Cib

REGOLAMENTO

Modalità di partecipazione

XXI Campionato Italiano Barman

PREMIO MARÒ LOIACONO & PREMIO ROFEA GALLONE

 Il CIB è un Contest promosso dalla Federazione Italiana Barman e da Special…Mente Barman di Viareggio (LU). Riservato agli studenti delle classi terze, quarte e quinte degli Istituti Professionali Alberghieri di Stato dell’indirizzo Sala e Vendita.

L’obiettivo del Contest è quello di avvicinare i ragazzi ad un consumo corretto e consapevole delle bevande alcoliche, per creare nuove esperienze che uniscano il mondo della scuola e quello del lavoro, per imparare a creare drink in maniera alternativa ed innovativa. Quest’anno non sarà possibile incontrarsi all’interno di un concorso e per questo FIB e Special…Mente Barman hanno deciso di cambiare il format con un concorso on line e una finale Live.

REGOLAMENTO

  1. I singoli Istituti, possono concorrere con un numero massimo di 10 alunni nelle tre categorie, e usando la loro creatività, potranno mettere in pratica le conoscenze, l’abilità e le competenze acquisite durante il percorso di studio ed avere così la possibilità di essere protagonista alla fase finale;
  2. Ogni istituto dovrà effettuare l’iscrizione al Campionato compilando ed inviando una email ad info@federazioneitalianabarman.it. dal 15 marzo 2021 al 10 di aprile 2021contenente:

il modello d’iscrizione (ALLEGATO A), la scheda ricetta (ALLEGATO B), Scheda liberatoria immagini e video per ognuno dei video (ALLEGATO C) ed i video della perfomance (tramite l’applicazione wetransfer);

  1. La durata del Video dovrà essere di un massimo di 7 minuti;
  2. Le votazioni online sul sito campionatoitalianobarman.it inizieranno il 12 aprile 2021 e termineranno il 30 aprile 2021;
  3. Ogni Istituto potrà coinvolgere la propria comunità scolastica a votare sul sito; una sola volta al dì. La Federazione Italiana Barman darà così l’opportunità agli Istituti Alberghieri partecipanti, di far conoscere e promuovere le proprie creazioni. Presentando i drinks in concorso, infatti, le scuole potranno chiedere alle classi, ai docenti e agli amici di votare la propria ricetta;
  4. I video in concorso saranno valutati anche da una commissione di Barman Professionisti della Federazione Italiana Barman, che valuterà: la presentazione iniziale dell’alunno, la tecnica di esecuzione, la corretta categoria del cocktail e la miscibilità dei prodotti utilizzati;
  5. Ogni alunno può concorrere scegliendo di presentare la propria ricetta Pre-Dinner, in modalità Fancy, all’interno delle categorie: Classic – Flair – Special….Mente.
  6. Gli alunni dovranno fare una breve presentazione del cocktail creato;
  7. Gli alunni partecipanti dovranno indossare la divisa dell’Istituto, curando la comunicazione estetica;
  8. Il 3 maggio 2021 saranno proclamati i vincitori che parteciperanno alla fase finale live in occasione del CIB PRO (Campionato Italiano Barman Professionisti) che si terrà nel mese di Novembre. Il punteggio finale delle tre categorie in concorso sarà determinato dalla somma dei voti di gradimento più la valutazione tecnica della commissione FIB scuola. Questa somma decreterà i tre finalisti delle tre categorie;
  9. I Finalisti saranno invitati, da Federazione Italiana Barman, a partecipare alla fase finale del Campionato CIB CUP 2021, in occasione del CIB PRO (Campionato Italiano Barman dei professionisti) che si terrà nel mese di Novembre 2021;
  10. “Finirà anche la notte più buia e sorgerà il sole” (Victor Hugo)

La commissione FIB scuola, visto il momento difficile della pandemia covid 19, chiede ai partecipanti una foto da allegare al video in divisa dove traspare allegria e forte motivazione. Queste foto dei ragazzi devono essere un chiaro messaggio di positività e di RINASCITA.

Detta foto verrà utilizzata ai fini del concorso.

Un Portale pensato per le nuove generazioni

www.campionatoitalianobarman.it è una finestra innovativa su tutto il mondo che ruota intorno al concorso. Uno spaccato in puro stile web, che vive di blog, community, social network, youtube ecc. per essere sempre al passo con le generazioni che annualmente si passeranno il testimone sul palcoscenico del  XXI Campionato Italiano Barman.

INFORMATIVA SULLA PRIVACY

La FEDERAZIONE Italiana Barman, ai sensi dell’art. 13 del Regolamento UE 679/16, informa che i dati personali da Voi forniti, saranno trattati per le finalità connesse agli adempimenti necessari al Concorso; per tali ragioni la loro comunicazione è obbligatoria. Il trattamento verrà effettuato con procedure sia cartacee che informatizzate, in modo lecito con logiche correlate alle finalità indicate da poter garantire la sicurezza, la riservatezza e la protezione dei dati medesimi. I dati personali acquisiti non saranno oggetto di diffusione.

Per qualsiasi informazione o chiarimento non esitate a contattare

Losavio Tommaso mob 3289711373

   Info tommasolosavio@fib.cc